В течение года участники лаборатории посетят мастер-классы по вокалу и народной хореографии, по традиционной кухне, переработке дикоросов, обучающие лекции.

Открыл лабораторию мастер-класс по приготовлению латышского сыра с тмином, который провела Вакенгут Ольга Асофовна из д. Бобровка. Ольга Асофовна рассказала участникам о способе приготовлении сыра и заготовке тмина, показала, как замешивать, варить и процеживать продукт. Пока варился сыр, участники народного латышского фольклорного ансамбля «Варавиксне» (рук. О.П. Бенке), исполняли латышские песни и проводили народные игры.

Закончилось мероприятия дегустацией вкуснейшего латышского сыра.